Über uns

  Am 14.03.1995 war der erste offizielle Arbeitstag von Bäckermeister Andreas Scherbarth.

 Als einzigster Mitarbeiter der Mühlenbäckerei war er für die Rezepterstellung, Backen und

Verkaufen zuständig.

 In 86 Quadratmeter gemieteter Halle wurde im Gewerbegebiet  in Kürten-Herweg 

Vollkorn-Backwaren hergestellt. Bereits nach 3 Monaten wurde der erste Bäcker eingestellt .

Im Herbst 1995 verdoppelte sich die Verkaufseinrichtung.

In den nächsten Jahren expandierte die Mühlenbäckerei stetig.

Die große Erweiterung erfolgte 2003 mit dem Umzug von Kürten nach Bergisch Gladbach.

Hier hat die Mühlenbäckerei sich eine 450 Quadratmeter große Halle nach ihren Bedürfnissen

erbaut,  inklusive ein kleines Ladenlokal.

Im Dezember 2004 musste ein zweiter Backofen angeschafft werden,

da die Nachfrage nach gutem Vollkornbrot ständig zunahm.

Mittlerweile sind in unserer Backstube 2 Bäcker und 3 Lehrlinge beschäftigt.

Wir beliefern und  verkaufen wöchentlich auf 28 Wochenmärkten.

 In unserem Programm haben wir

ca.   48 Brotsorten mit wechselndem Angebot

ca.   12 Brötchensorten

ca.   12 Kuchensorten im wechselnden Angebot

ca.  15 feine Backwaren